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Saveurs n 224

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Filet mignon séché au poivre et romarin

Préparation

30 min.. Cuisson : 0.

Ingrédients

- 1 filet mignon de porc
- 1 kg de gros sel
- 3 c. à soupe de sucre
- 1 branche de romarin ...

Recette

Notre conseil vin

  

Pulled pork au vinaigre doux
Côte de cochon fermier, poêlée d’aubergines
Côte de porc rôtie au beurre de sauge, pétales de choux de Bruxelles
Petits pains vapeur au porc confit