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Saveurs n 224
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Carpaccio de Saint-Jacques au caviar de hareng et crème mousseuse au cresson
Préparation
30 min.. Cuisson : 15 min..
Ingrédients
- 16 belles noix de Saint-Jacques fraîches
- 4 c. à soupe bombées de caviar de hareng
- 1 botte de cresson
- 10 cl de crème liquide
- 4 c. à soupe d’huile d’...
Recette
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