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Saveurs n 225

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Rôti de porc et chutney de kakis

Préparation

30 min.. Cuisson : 3 h.

Ingrédients

Pour le chutney :
- 2 kakis astringents mûrs
- 2 oignons rouges
- 1 poire
- 180 g de sucre roux
- 20 cl de vinaigre de cidre
- 3 cm de gingembre frais
- 1 citron confit au sel
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café rase de chacune des épi...

Recette

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