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Saveurs n 225

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Tataki de bœuf mariné au gingembre et wasabi

Préparation

35 min.. Cuisson : 1 h.

Ingrédients

- 500 g de poire de bœuf ou de filet
- 2 carottes
- 1 betterave crue
- 1/2 bouquet de coriandre
Pour la marinade :
- 1 c. à café de pâte de wasabi
- 3 c. à s. de saké doux
- 1 c. à ...

Recette

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