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Saveurs n 225

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Riz gluant en feuille de lotus

Préparation

1 h. Cuisson : 1 h 40.

Ingrédients

- 1 kg de riz gluant
- 90 g de graines de lotus séchées
- 4 cuisses de poulet désossées par le boucher
- 16 shiitakés secs (champignons parfumés)
- 8 feuilles de lotus
- 6 gousses d’ail hachées
- 30 g de gingembre frais coupé en...

Recette

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