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Saveurs n 226

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Salade russe de légumes et graines de courge grillées

Préparation

45 min.. Cuisson : 50 min..

Ingrédients

- 400 g de céleri-rave
- 400 g de patates douces
- 400 g de courge butternut
- 400 g de carottes jaunes
- 400 g de betteraves
- 120 g de graines de courge
- 15 cl de jus de citron
- 12 cl d’huile d’olive ou de pépin de raisin + 1 c. à café pour les graines de courge
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- 2 avocats (mûrs mais ...

Recette

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