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Saveurs n 227

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Boulettes de veau et pilaf de riz noir aux jeunes légumes

Préparation

40 min.. Cuisson : 40 min..

Ingrédients

Pour le pilaf :
- 360 g de riz noir
- 50 cl de bouillon de veau
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Pour les boulettes :
- 600 g de veau haché
- 1 oignon
- 2 c. à soupe de graines de courge
- 2 c. à soupe de graines de tournesol
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
Pour les ...

Recette

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