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Saveurs n 230

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Chaussons aux fèves, oignons nouveaux et pommes de terre

Préparation

40. Cuisson : 45. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 1 litre d’huile de friture
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 1 c. à café de curry
- 5 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à café rase de sel
- Poivre
Pour la farce :
- 3 pommes de terre primeurs (200 g env.)
- 100 g de févettes épluchées
- 2 oignons nouveaux
- 1/2 bouquet de coriandre
- 2 cm de gingembre râpé
- 1 c. à café de curry
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- 4 pincées de ...

Recette

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