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Saveurs n 231

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Pork belly au miel, quetsches et ail confit

Préparation

15 min.. Cuisson : 3 h. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 1 poitrine de porc fraîche d’env. 1 kg (avec couenne)
- 15 quetsches
- 3 feuilles de laurier
- 3 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de piment oiseau en paillettes (à...

Recette

Notre conseil vin

  

Côtes de porc grillées aux herbes, carottes et panais rôtis
Filet mignon basse température, pommes et poires caramélisées
Petit salé aux lentilles
Crépinettes de cochon laquées, poêlée de cœurs d’artichauts au cerfeuil