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Saveurs n 231

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Crostini alla caponata

Préparation

30 min.. Cuisson : 40 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 500 g d’aubergines (aubergines rondes de Sicile de préférence)
- 1 oignon rouge moyen
- 2 branches de céleri
- 4 tomates allongées
- 2 c. à soupe de bonnes olives noires dénoyautées
- 2 c. à soupe de raisins secs
- 2 c. à soupe de pignons
- 1 c. à soupe de câpres (...

Recette

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