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Saveurs n 231

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Betterave à la mozzarella fumée et au sarrasin

Préparation

25 min.. Cuisson : 1 h 30. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 1 grosse betterave crapaudine crue
- 100 g de pousses de betterave
- 2 boules de mozzarella fumée
- 2 c. à soupe de kasha (sarrasin décortiqué et grillé, ...

Recette

Notre conseil vin

  

Courges braisées au miso
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelle-datte
Crumble salé courgette-brousse-amande
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