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Saveurs Hors-Série n 14
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Velouté de châtaignes au sarrasin grillé
Préparation
15 min.. Cuisson : 30 min.. Pour 0 personnes.
Ingrédients
- 500 g de châtaignes sous vide
- 4 gros champignons de Paris bruns
- 50 cl de bouillon de poule
- 25 cl de crème liquide
- 1 oignon
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Fleur de sel...
Recette
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