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Saveurs Hors-Série n 14

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Crémeux de potiron au thé et langoustines frites

Préparation

30 min.. Cuisson : 40 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 500 g de potiron
- 1 oignon
- 60 cl de bouillon de légumes
- 15 cl de crème liquide
- 30 g de beurre
- 1 sachet de thé noir type earl grey
- 8 grosses langoustines
- 1 œuf
- 1/2 c. à café de thé matcha en poud...

Recette

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