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Saveurs Hors-Série n 14
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Terrine de chevreuil aux airelles et aux noisettes
Préparation
30 min.. Cuisson : 1 h. Pour 0 personnes.
Ingrédients
- 500 g de poitrine de chevreuil
- 300 g de gorge de porc pas trop grasse
- 1 œuf
- 40 g de noisettes
- 100 g d’airelles
- 2 échalotes
- 4 cl d’armagnac
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Recette
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