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Saveurs n 235

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Filet de carrelet poêlé aux coques

Préparation

45 min.. Cuisson : 40 min..

Ingrédients

- 1 gros carrelet de 2 kg environ
- 1 kg de grosses coques
- 1 échalote
- 15 cl de vin blanc
- 1 brin de thym
- 1 petit bouquet de persil ...

Recette

Notre conseil vin

  

Saveurs n 164

Couscous de poisson

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