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Saveurs n 235
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Flan pâtissier
Préparation
35 min.. Cuisson : 1 h 05.
Ingrédients
Pour la pâte :
- 180 g de beurre (+ un peu pour le moule)
- 5 g de sucre en poudre
- 5 g de sel fin
- 1 jaune d’œuf
- 50 g de lait
- 250 g de farine
Pour la crème :
- 370 g de lait
- 190 g de sucre
- 4 œufs
- 1 gousse de vanille
-...
Recette
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