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Saveurs Hors-Série n 17
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Toasts de foie gras chutney aux poires et vin rouge
Préparation
35 min.. Cuisson : 30 min.. Pour 0 personnes.
Ingrédients
Pour le foie gras :
- 8 tranches de pain (à la farine de châtaigne ou de seigle)
- 1 foie gras cru de 500 g déveiné
- Poivre cubèbe, fleur de sel
Pour le chutney aux poires :
- 2 poires
- 3 g...
Recette
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