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Saveurs Hors-Série n 17

Voir toutes les recettes du Saveurs Hors-Série n 17

Rôti de porc au pesto et champignons farcis

Préparation

30 min.. Cuisson : 30 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 1 kg de pointe de porc (demandez à votre boucher de l’ouvrir en portefeuille)
- 150 g de gorgonzola
- 12 gros champignons de Paris rosés
- 2 bouquets de basilic
- 30 g d’amandes grillées + 5 g pour le...

Recette

Notre conseil vin

  

Filet mignon croustillant à la moutarde
Travers de porc en croûte d’épices colombo et maïs grillé
Riz au porc en feuille de bananier
Côte de porc rôtie au beurre de sauge, pétales de choux de Bruxelles