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Saveurs Hors-Série n 17

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Rougets poêlés aïoli de patates douces

Préparation

40 min.. Cuisson : 35 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 12 rougets vidés et écaillés
- Huile d’olive
- Fleur de sel
Pour l’aïoli de patates douces :
- 1 kg de patates douces
- 6 gousses d’ail
- 3 tiges de citronnelle
- 50 g de gingembre
...

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