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Saveurs n 239

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Noisette d’agneau aux petits pois et aux fèves, pesto mangue-menthe

Préparation

1 h. Cuisson : 20 min..

Ingrédients

- 2 noisettes d’agneau prélevées dans 2 carrés
- 3 gousses d’ail pressées + 2 gousses tapées
- 1 kg de petits pois
- 1 kg de fèves
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Pour le pesto :
- 1 botte de menthe
- 1/2 botte d...

Recette

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