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Saveurs n 239
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Langoustines pochées, mayonnaise au safran
Préparation
30 min.. Cuisson : 15 min..
Ingrédients
Pour la mayonnaise :
- 1 jaune d’œuf extra-frais
- 10 cl d’huile d’olive douce
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 dosette de safran
- 1 petite c. à café de vinaigre
- Sel, poivre
Pour les langoustines :
- 12 ...
Recette
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