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Saveurs n 240

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Salade thaïe au bœuf, à la citronnelle et au riz grillé

Préparation

30 min.. Cuisson : 10 min..

Ingrédients

- 300 g d’aiguillette de rumsteck
- 2 c. à soupe bien pleines de riz gluant (ou de riz thaï) cru
- 2 petites échalotes
- 25 g de rhizome de galanga
- 3 bâtons de citronnelle
- 1-2 citrons verts n4 tiges de ciboule ...

Recette

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