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Saveurs n 240

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Tartare de bœuf au gingembre et à la poire

Préparation

30 min.. Cuisson : 0.

Ingrédients

- 400 g d’aiguillette de rumsteck
- 1 grosse gousse d’ail
- 25 g de gingembre frais
- 4 petits oignons frais
- 1 poire ferme
- 1/2 concombre
- 2 jaunes d’œufs
- 1,5 c. à soupe de pignons grillés
- 1 grosse c. à soupe de...

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