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Saveurs n 240
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Seppie farcite
Préparation
40 min.. Cuisson : 15 min..
Ingrédients
- 1 kg de petites seiches (entre 80 g et 130 g chacune)
- 2 c. à soupe bombées de câpres au sel
- 4 anchois en saumure (ou 8 filets d’anchois à l’huile d’olive)
- 1/2 botte de persil
- 40 g de chapelure (avec de la mie de pain rassise ou bien grill...
Recette
Notre conseil vin
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