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Saveurs n 151
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Terrine de lapin aux fruits secs
Préparation
15 min. + 24 h de réfrigération. Cuisson : 1 h 30 min..
Ingrédients
- 200 g de foies de volaille
- 600 g de poitrine de porc fraîche
- 3 cuisses de lapin désossées
- 3 œufs
- 100 g d’abricots secs
- 100 g de pruneaux dénoyautés
- 50 g de pistaches
- 50 g de noix de cajou
- 50 g de noisettes
- 1 c. à soupe de fari...
Recette
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