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Saveurs n 221

Légumes au barbecue

Légumes au barbecue

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Saveurs n 192

Risotto aux épinards

Risotto aux épinards
Saveurs n 192

Tomate verte

Tomate verte
Tarte aux abricots et au bastelicaccia
Omelette au bruccio et à la menthe
Pommes de terre farcies au sartenais
Verrine aux fruits rouges
Saveurs n 192

Pie à la viande

Pie à la viande
Chevreuil aux baies de saison
Soupe de légumes au haddock
Couscous berbère à l’orge
Saveurs n 192

Carpaccio de loup

Carpaccio de loup
Saveurs n 192

Pâtes aux clovisses

Pâtes aux clovisses
Saveurs n 192

Pieds-paquets

Pieds-paquets
Galettes de pomme de terre
Choux chantilly aux framboises
Saveurs n 192

Asperges, chèvre frais

Asperges, chèvre frais
Pintade, déclinaison de panais
Panna cotta aux fruits rouges
Saveurs n 192

Affogato

Affogato
Gigot d’agneau farci
Saveurs n 192

Tian

Tian
Saveurs n 192

Tapenade de fèves

Tapenade de fèves
Saveurs n 192

Panzanella

Panzanella
Mangue caramélisée et cake sauce passion
Tarte fraise-rhubarbe et sirop balsamique
Dos de lapin désossé rôti au lard, fèves au jus de sauge
Souris d’agneau confite au thym citron
Crabe grillé aux artichauts
Burrata et râpé de légumes croquants
Poulet au citron et aux herbes
Truffade au salers et à la sarriette
Salers pané et salade de petits légumes
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